Pada pembangunan tambak, lahan merupakan aspek yang sangat penting. Lahan bukan sekadar tempat untuk membangun tambak, tetapi merupakan fondasi utama yang menentukan stabilitas sistem budidaya secara keseluruhan. Karakteristik lahan akan langsung mempengaruhi dinamika kualitas air, efisiensi pengelolaan tambak, hingga tingkat keberhasilan produksi.
Secara teknis, sifat fisik dan kimia tanah berperan dalam mengontrol proses-proses penting seperti retensi air, akumulasi bahan organik, serta pelepasan senyawa beracun. Misalnya, tanah dengan tekstur terlalu porous akan meningkatkan risiko kebocoran air, sementara tanah dengan kandungan bahan organik tinggi dapat memicu pembentukan gas beracun seperti amonia (NH₃) dan hidrogen sulfida (H₂S) yang berbahaya bagi udang .
Selain itu, kondisi lahan juga menentukan kemudahan dalam pengelolaan hidrologi tambak. Lahan yang berada pada area dengan pasang surut ideal memungkinkan sirkulasi air berlangsung secara alami, sehingga mengurangi ketergantungan pada pompa dan meningkatkan efisiensi operasional. Hal ini penting karena pengelolaan air yang tidak optimal dapat memicu fluktuasi parameter seperti salinitas, suhu, dan oksigen terlarut.
Dari sisi konstruksi, karakter lahan akan mempengaruhi desain dan ketahanan infrastruktur tambak, termasuk tanggul, saluran, dan dasar tambak. Tanah dengan komposisi lempung yang seimbang cenderung lebih stabil dan mampu mempertahankan struktur tambak dalam jangka panjang, dibandingkan tanah berpasir yang mudah tererosi.
Kriteria apa saja yang perlu diperhatikan dalam penentuan lahan budidaya udang?
Kriteria yang perlu diperhatikan dalam penentuan lahan budidaya meliputi aspek teknis, aksesibilitas, lingkungan, dan legalitas. Penjelasan tiap aspek adalah sebagai berikut:
1. Aspek Teknis Lokasi
Kegiatan Survei Teknis Lokasi Tambak (Sumber: DKP Kota Pekalongan)
A. Posisi Pasang Surut: Lahan sebaiknya berada pada posisi pasang surut air laut dengan selisih minimal 1 meter untuk memudahkan sistem pengairan tambak.
B. Sumber Air: Lokasi harus dekat dengan sumber air yang memadai, baik dari muara, sungai, maupun langsung dari laut.
C. Kondisi Iklim: Lahan harus bebas banjir (tidak di daerah curah hujan tinggi) dan tidak berada di wilayah dengan musim kemarau yang terlalu panjang agar salinitas air tetap stabil.
D. Tekstur Tanah: Tanah harus bersifat tidak mudah bocor (porous). Tekstur yang ideal adalah lempung (campuran liat, pasir, dan debu yang seimbang) atau liat berpasir.
E. Kandungan Kimia Tanah: Hindari lahan dengan tanah sulfat masam atau yang memiliki kandungan pirit (besi) tinggi.
2. Aspek Aksesibilitas dan Sarana Pendukung
Ilustrasi Benih Udang (Sumber: Mongabay)
A. Prasarana Jalan: Tersedia jalan yang memadai agar lokasi mudah dijangkau untuk operasional.
B. Fasilitas Dasar: Tersedia listrik dan air bersih untuk mendukung kegiatan budidaya, penanganan pasca panen, dan pemasaran.
C. Ketersediaan Benih: Lokasi memudahkan akses untuk memperoleh benur (benih udang) unggul.
3. Aspek Lingkungan dan Keamanan
Ilustrasi Tambak Udang dengan Mangrove (Sumber: Shutterstock)
A. Bebas Pencemaran: Pilih lokasi yang jauh dari limbah, terutama yang mencemari sumber aliran sungai dan air laut.
B. Sempadan Pantai: Kawasan tambak harus memiliki sempadan pantai minimal 100 meter dari garis surut tertinggi ke arah darat sebagai area penanaman mangrove.
C. Perlindungan Mangrove: Lahan yang digunakan harus terbukti tidak merusak hutan mangrove.
4. Aspek Legalitas dan Tata Ruang
A. Kesesuaian Tata Ruang: Lokasi harus sesuai dengan Rencana Zonasi Wilayah Pesisir dan Pulau-Pulau Kecil (RZWP3K) serta Rencana Tata Ruang Wilayah (RTRW) setempat. Hal ini penting agar tidak berbenturan dengan kepentingan pemukiman, kawasan lindung, pariwisata, atau industri.
B. Bukti Kepemilikan: Lahan harus memiliki surat tanda bukti penguasaan yang diakui pemerintah, seperti Sertifikat Hak Milik (SHM), Tanah Garapan, atau Hak Guna Usaha (HGU).
C. Izin Usaha: Pembudidaya wajib memiliki Surat Izin Usaha Perikanan (SIUP). Pengecualian diberikan untuk usaha pembesaran non-intensif dengan luas lahan maksimal 5 hektar, yang cukup dilengkapi dengan Tanda Daftar Kegiatan Perikanan (TDKP).
Kesimpulan
Memilih lahan untuk budidaya udang harus dilakukan dengan pertimbangan pertimbangan yang sudah diuraikan diatas. Lahan harus memenuhi keseimbangan antara kelayakan teknis, keberlanjutan lingkungan, kemudahan akses sarana pendukung, serta kepatuhan terhadap legalitas. Dengan memastikan lahan memiliki standar tersebut, maka petambak secara tidak langsung akan menghindari masalah yang muncul di kemudian hari.
Sumber:
WWF-Indonesia. (2014). Better Management Practices Seri Panduan Perikanan Skala Kecil: Budidaya Udang Vannamei (Tambak Semi Intensif dengan Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) Versi 1). Jakarta: WWF-Indonesia.
WWF-Indonesia. (2014). Better Management Practices Seri Panduan Perikanan Skala Kecil: BMP Budidaya Udang Windu (Penaeus monodon) Tambak Tradisional dan Semi Intensif Versi 2. Jakarta: WWF-Indonesia.